疲労回復に優れた効果を持つ反面、注意すべきは糖質とカロリーです。レモン自体のカロリーは100gあたり約26kcal、糖質は7.6g程度と非常に低カロリーですが、等量の砂糖（上白糖で100gあたり約391kcal）で漬け込むと、シロップを含めた全体の熱量は跳ね上がります。
デスクワーク中心で運動量が少ない日にスナック感覚で何枚もつまむと、血糖値が急上昇（スパイク）し、過剰なインスリン分泌によって余剰エネルギーが中性脂肪へと変わります。ダイエット中に罪悪感なくメリットを享受するための太らない食べ方には、明確なルールが存在します。
- 摂取タイミングの最適化: 運動直後30分以内の「ゴールデンタイム」、または長時間の歩行・筋トレの合間に摂取する。この時間帯はインスリン非依存的に筋肉へ糖が取り込まれます。
- 1日の上限設定: 通常時は1日1〜2スライスを目安とし、漬け汁のシロップを原液で大量に飲むことは避ける。
- 炭酸水での希釈: シロップを利用する場合は、無糖の強炭酸水で5〜8倍に薄め、レモンサワーテイストの低GIドリンクとして楽しむ。
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