ザ ノット 東京 新宿の評価を押し上げている最大のエンジンが、1階と2階を占めるダイニングカルチャーです。1階のベーカリー「MORETHAN BAKERY」では、ヴィーガン対応のパンや天然酵母のハード系ブレッドが早朝から焼き上がります。開店直後からパン好きや地元客が列をなし、焼き立てパンをテイクアウトして向かいの公園ベンチで頬張るスタイルが定着しています。
さらに注目すべきは、2階の「モアザン タパス ラウンジ」で提供される朝食ビュッフェとランチです。名物の生ハムスライスやフレッシュな野菜デリ、焼き立てのフォカッチャが並ぶビュッフェ台は圧巻のひと言。ランチの予約枠は、毎月予約受付が開始されると瞬く間に埋まるほどの激戦区となっています。確実に席を確保したいなら、最低でも1ヶ月前のランチ予約を計画に組み込むか、朝食ビュッフェが確約された宿泊プランを選択するのが最も賢明なルートです。
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