ネット上を騒然とさせた「高圧洗浄すら弾き返す配管閉塞」の正体は、長年かけて堆積した油脂が化学変化を起こして石けん状に硬化した「脂肪酸カルシウム」の塊です。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取っていたとしても、食器に残留したわずかな油分やドレッシング、肉汁が温水で流され、床下の冷たい横引き管に到達した瞬間に冷え固まります。
この硬質化した油の層に、食器用洗剤の界面活性剤や水道水に含まれるカルシウム成分が結びつくことで、チョークやコンクリートのような硬度を持つ固形物へと変質します。こうなると家庭用の高圧洗浄ノズルでは歯が立たず、業務用ワイヤーで物理的に破砕しながら掘り出すしかありません。近年普及が進むディスポーザー（生ゴミ粉砕機）導入住宅においても、粉砕された微細な野菜繊維がこの油脂ブロックに絡みつき、想定外の閉塞を引き起こす事例が増加しています。日頃から45, 50度程度のぬるま湯を定期的にまとめて流し、管内の温度を保ちながら油の停滞を防ぐ習慣が不可欠です。
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