『知っとこ！』は、2003年3月29日に放送を開始しました。司会を務めたオセロ（松嶋尚美・中島知子）の軽快な掛け合いとともに、番組の後半を支えたのが「世界の朝ごはん」です。一般的な旅番組のように名所旧跡を巡るのではなく、カメラが向かったのは現地で暮らす結婚1〜3年目の新婚カップルの自宅でした。
妻や夫がパートナーのために腕を振るう朝の調理風景。地元市場での食材調達から、代々受け継がれてきた調味料の配合まで、生活の息遣いを余すところなく描写しました。さらにスタジオでは、MCの松嶋尚美やゲスト陣が現地直伝のレシピをそのまま再現した料理を豪快に実食。松嶋の飾らないリアクションと素直な感想は、敷居が高く見えがちな異国の郷土料理をごく身近な「おうちごはん」へと引き寄せる役割を果たしていました。
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