小泉進次郎氏が自身のSNSで「差し入れ」や「お気に入り」として紹介したことで一躍トレンド入りしたのが、ホテルグランドヒル市ヶ谷1階のベーカリー＆パティスリーで提供されるスイーツ群です。防衛省の式典やVIP会合の茶菓としても長年愛されてきた実績があり、派手な広告宣伝を行わないにもかかわらず、午前中に売り切れる商品が続出しています。
なかでも名高いのが、国産和栗を惜しみなく使った「特製モンブラン」や、滑らかな口溶けを極めた「クラシックショートケーキ」です。余計な香料や添加物に頼らず、乳脂肪分の高い純生クリームと産地直送のフルーツを組み合わせる実直な製法が貫かれています。価格帯も都心5つ星ホテルのペストリーと比較して2割から3割ほど割安な設定（1ピース600円台〜800円台中心）となっており、本物を知る政財界関係者や近隣住民の手土産需要を一手に引き受けています。
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