一般に「大容量＝最安」と認識されがちですが、実質単価を細かく計算すると異なる事実が浮き彫りになります。1グラムあたりの単価、購入ハードル、保存性の3軸から各調達ルートを比較しました。
| 業態・購入先 | 代表的商品カテゴリ | グラム単価（実質目安） | 賞味期限・保存性の特性 |
|---|---|---|---|
| 湘南・洋菓子直売所 | 切り落としロールケーキ・詰め放題 | 約0.5円, 0.8円 / g | 当日〜翌々日（極短） |
| コストコ（大容量） | ミックスナッツ・大袋ポテトチップス | 約1.2円, 2.4円 / g | 3ヶ月〜12ヶ月（常温保存） |
| 業務スーパー | 輸入冷凍ワッフル・徳用ビスケット | 約0.7円, 1.3円 / g | 半年〜1年（冷凍・ドライ） |
| カルディコーヒーファーム | オリジナル焼き菓子・輸入プレッツェル | 約2.5円, 4.5円 / g | 1ヶ月〜6ヶ月（個包装中心） |
生菓子系における純粋な重量単価だけで見れば、洋菓子直売所の切り落とし品が約0.6円/gと群を抜いています。コストコの大容量菓子はナッツやチョコレートといった原材料費の高い品目が多いためグラム単価は1円台後半へ上がりますが、保存期間の長さと品質の安定度において別の価値を提供しています。
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