利用シーンに応じた満足度の高さを可視化するため、主なメニューの構成、ターゲット層、利用推奨シーンを整理しました。
| メニュー区分 | 代表的構成・品目 | 想定単価目安 | 最適な利用用途 |
|---|---|---|---|
| ランチ海鮮丼 | まぐろ丼、日替わり海鮮丼、味噌汁・小鉢付き | 1,200円, 1,800円 | 昼休みのビジネス層、気軽なソロランチ |
| 贅沢海鮮丼（特上） | 本マグロ中トロ、ウニ、イクラ、旬の特選白身 | 2,200円, 2,800円 | 週末の家族外食、グルメ目的の遠方ドライブ客 |
| 名物 浜焼きセット | 活ホタテ、サザエ、大エビ、イカ丸焼き等 | 2,500円, 3,500円（1台） | グループ利用、体験型ディナー、観光客 |
| 刺身盛り合わせ＋酒席 | 本日のお造り5, 7種盛り、一品料理、地酒各種 | 4,000円, 5,500円（客単価） | 夜の宴会、接待、週末の本格飲み会 |
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