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ニセコ高橋牧場のむヨーグルトは何が違う?一村逸品に選ばれた原料のこだわりを徹底解説

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Q1: 市販の飲むヨーグルトに比べてカロリーや糖分は高めですか?
A1: 生乳の乳脂肪分(約3.8〜4.0%)をそのまま生かしているため、脱脂粉乳を主原料とする低脂肪タイプに比べると飲みごたえとコクがあります。甘み付けには北海道産の良質な甜菜糖を控えめに使用しており、過剰な糖類や果糖ブドウ糖液糖は一切添加されていないため、後味は驚くほど軽やかです。

Q2: 賞味期限が短い理由と、保存時の注意点は何ですか?
A2: 低温殺菌を採用し、保存料を一切使わない本物志向の製法のため、要冷蔵(10℃以下)で製造日から約2〜3週間に設定されています。開封後は乳酸菌の活動や風味の変化が進むため、冷蔵庫で密閉保存し、できる限り2〜3日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

Q3: 飲む前にボトルを振る必要がありますか?
A3: はい、召し上がる前に軽くボトルを振ってください。乳化剤や安定剤を使用していないため、上部に良質な乳脂肪分が集まり「クリームライン」と呼ばれる天然の層ができることがあります。よく振ることで全体が均一になり、よりなめらかな口当たりを楽しめます。

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