京都勝牛寺町京極店の行列は本当？混雑回避の裏ワザと絶品メニュー徹底解剖

Find out in-depth analysis about 京都勝牛寺町京極店の行列は本当？混雑回避の裏ワザと絶品メニュー徹底解剖.

「ロースも食べたいが、ヒレの柔らかさも諦めきれない」。そんな迷いに応えるのが、同店名物の「追いカツ」システムです。基本の御膳を注文した上で、ハーフサイズ（約半量）のカツを追加できる仕組みになっています。

例えば、「元祖牛ロースカツ膳」をベースに注文し、追いカツとして「牛ヒレカツ」を1枚足すことで、自分だけの贅沢な合い盛り御膳をカスタムできます。グループで訪れた際にも、それぞれ異なる部位をオーダーし、追いカツをシェアすることで全方位の肉質を食べ比べることが可能です。

ランチメニューでは、麦ご飯、赤だし、千切りキャベツのおかわりが自由（一部セットを除く）というコストパフォーマンスの高さも支持を集める要因です。シャキシャキのキャベツに柑橘ドレッシングをかけ、濃厚な牛カツと交互に口へ運ぶテンポ感は、観光で歩き疲れた身体に心地よい活力を補給してくれます。