オープン以降、店舗を取り巻く環境は激変しました。2023年に完了した東京ドームシティの大規模リニューアル、決済システムの刷新、そしてモバイルテクノロジーの導入を通じて、常に店舗体験をアップデートし続けています。
| 時期・タイムライン | 主な出来事・店舗施策 | 影響・スタジアム文化への波及 |
|---|---|---|
| 2018年2月 | 東京ドーム店グランドオープン。店舗限定コンクリートを提供開始。 | 野球観戦前の新たなフードカルチャーとして認知が広がる。 |
| 2020, 2022年 | モバイルオーダーおよびテイクアウト専用ラインの拡充。 | 非接触需要への対応と、長蛇の列を作らせない導線設計の確立。 |
| 2023年 | WBC開催に伴う海外メディア絶賛。東京ドームシティリニューアル推進。 | インバウンド客の急増と、世界的グルメスポットとしての再評価。 |
| 2024, 2026年 | 日本上陸9周年・10周年記念限定メニューの展開、全国19店舗体制へ拡大。 | 旗艦店舗としての安定したオペレーションと高密度な顧客満足度の維持。 |
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