生卵を電子レンジに入れて加熱すると、激しい破裂音とともに庫内へ飛散する事故が後を絶ちません。この現象は、マイクロ波が卵黄に含まれる水分と脂質を急速に加熱し、沸点を超えても沸騰しない「突沸（とっぷつ）」と呼ばれる過熱状態に達することで発生します。さらに、卵黄を包む卵黄膜と濃厚白身が水蒸気の逃げ場を塞ぐため、内部圧力が限界に達した瞬間に爆発を引き起こします。
ダイソーの器具を使用する際、取扱説明書に必ず太字で明記されている最重要プロセスが「爪楊枝による穴あけ」です。卵を水に入れた後、爪楊枝や竹串の先端を使って、黄身の中央からやや外側にかけて4箇所から6箇所ほど、底に届く深さまで確実に穴を開けてください。この穴が蒸気の安全弁となり、内部に蓄積しようとする高圧エネルギーを逃がします。
もう一つの絶対防護壁は「完全な浸水状態」を作ることです。水から露出した卵の表面にマイクロ波がダイレクトに当たると、局所的な温度上昇が引き起こされます。「温泉たまご器」を使う際は、卵の頭が水面からわずかでも飛び出さないよう、指定線よりも数ミリ上まで確実に水を張ることが失敗を防ぐ鉄則です。
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