金沢文庫への移転によって駅からのアクセス（金沢文庫駅東口から徒歩数分）は格段に良くなりましたが、依然として行列は日常茶飯事です。無駄な待ち時間を避け、スムーズに絶品の一杯にありつくためには、訪問時間帯と店舗ルールの把握が欠かせません。
行列待ち時間の目安として、土日祝日のランチタイム（11:30, 13:00）は常に30, 50分程度の待機列が発生します。特にオープン直前の11:00頃にはすでに第一巡目を狙う熱心なファンが集まり始めます。一方、平日の営業日であれば、開店直後の11:30前後、あるいは昼のピークを過ぎた13:30, 14:15のタイミングを狙うと、待ち時間10, 15分程度で入店できる確率が高まります。
並び方のルールとして、先に食券を購入してから列に接続するのか、スタッフの案内後に購入するのかは店頭の掲示板で必ず確認してください。近隣の歩行者や商業施設への配慮から整列ガイドラインが厳格に定められており、代表者待ち（割り込み）は厳禁です。また、夜営業や限定メニューの仕込み状況、急な店休情報は店舗公式X（旧Twitter）やInstagramでリアルタイムに発信されているため、出発前の確認が必須となります。
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